Aktualności

Aktualności Aktualności

Prelekcja nt. win Jacob`s

W dniu 25,09,2015r. w Salonie Kawy i Wina w Suchej Beskidzkiej odbyła się prelekcja na temat win Jacob`s Creek. Jest to firma produkująca wina australijskie czerwone i białe. Podczas spotkania serwowano dania wraz z pasującymi do potraw  winami:

-Marynowana w kawie pierś kaczki z konfiturą pomidorową i kaszą burgul-Shiraz Reseve/Chardonnay

-Parfait z kurzych wątróbek i rodzynek z karmelizowanym sękaczem- Merlot Shiraz/Moscato/Shiraz Rose

-Pieczony różowy rostbef z humusem i suszonymi pomidorami-Shiraz Reserve/ Merlot Shiraz

-Marynowany łosoś w pomarańczach na placuszkach dyniowych i szczypiorkowym twarożku- Chardonnay/ Rose

-Roladki z bakłażana, konfitury z czerwonej cebuli isera koziego-Savignon Blanc

-Mini szaszłyki z sera korycińskiego, marokańskich oliwek i pieczonych pomidorów z miodem i  tymiankiem-Chardonnay/Moscato/Shiraz

-Szynka parmeńska z rozszponką i serem camembert, konfitura z czerwonej cenuli i malin-Merlot Shiraz/Rose/Sav Blanc